威士忌酒桶的種類?
Sherry（400~500 litres）雪莉桶 用來儲存、陳年西班牙雪莉酒。用這種木桶釀出的威士忌酒色偏紅，成琥珀色。香氣濃厚，具有豐富水果味。 Bourbon（180~200 litres）波本桶 這類型木桶一般用于美國威士忌的熟成，即稱為波特桶。美國法律規(guī)定，美國的波本威士忌必須用新桶熟成，不同于蘇格蘭以及日本偏好用舊桶。用這種木桶釀出的威士忌呈咖啡色，帶有香草般風(fēng)味以及柑橘系的香氣。 Gorda (700 litres) 戈爾達(dá)桶 這個巨大的桶子最初用在美國威士忌產(chǎn)業(yè)，美國橡木，他們偶爾會直接用來陳年威士忌，但大多為將不同桶子的威士忌調(diào)和過后，再放回Gorda桶靜置一段時間等待裝瓶。 Madeira Drum (650 litres) 馬德拉圓桶 矮胖型直徑又寬，很厚片的法國橡木制成。顧名思義，這些像鼓一樣的桶子在馬德拉葡萄酒使用和偶爾用在威士忌的風(fēng)味桶。
塑料酒桶能放葡萄酒嗎?
葡萄酒最好不要放在塑料桶里。 可以，在新疆自釀的葡萄酒就有用塑料桶制作。 葡萄酒最好是放在陶瓷容器之中。 短時間貯存是可以的，長時間肯定不行。 葡萄酒不可長時間放在塑料桶里。 葡萄酒盡量不要放在塑料桶里，裝肚子里最好。 葡萄酒最好不要放在塑料瓶中貯存。
樹料酒桶能泡葡萄酒嗎?
樹料酒桶是一種由橡木制成的酒桶，通常用于儲存和陳釀葡萄酒。這種酒桶由于橡木本身的特殊氣味和對葡萄酒的影響，可以為葡萄酒增添復(fù)雜、豐富的口感和風(fēng)味。 因此，樹料酒桶可以很好地與葡萄酒搭配使用，能夠有效地提升葡萄酒的品質(zhì)和口感。所以，可以肯定地說，樹料酒桶能夠很好地泡制葡萄酒。
專用的塑料酒桶釀葡萄酒有毒?
親，不能用塑料桶，可以用木桶或玻璃桶，釀酒要發(fā)酵。 也就是說，化學(xué)反應(yīng)，葡萄變葡萄酒，千萬不能有別的味道。
橡木桶酒桶儲存紅酒能存多久誰知道嗎?
紅酒橡木桶一般能用4年左右，這個時間是指橡木桶對紅酒的影響，越舊的橡木桶對紅酒的影響越小。但是即使橡木桶的風(fēng)味減少，但它仍然可以用于儲存和運輸紅酒。 橡木桶能夠賦予葡萄酒特的香氣和風(fēng)味，使葡萄酒口感濃郁復(fù)雜，并增加酒體。具體地說，橡木桶能夠賦予葡萄酒丁香、肉桂、肉豆蔻、香草、五香粉等香味，使其嘗起來帶有焦糖、椰子、香草、肉桂、丁香、煙熏、茶、摩卡、太妃糖和黃油的味道。越新的橡木桶對葡萄酒風(fēng)味的影響越明顯，越舊的橡木桶對葡萄酒風(fēng)味的影響越小。橡木桶在使用四、五次之后，能夠賦予葡萄酒的風(fēng)味就微乎其微了。 許多葡萄酒在釀制時，使用一定比例的新、舊橡木桶，比如三分之一的葡萄酒在新橡木桶中熟成，三分之二的葡萄酒在舊橡木桶中熟成，然后將二者進行調(diào)配。這樣做的目的是增加葡萄酒的風(fēng)味和復(fù)雜度，同時控制釀酒成本。
純凈水桶可以做葡萄酒嗎?
不建議使用。桶裝水水桶醞釀葡萄酒還需要發(fā)酵后過濾到陶瓷或玻璃材質(zhì)的容器或瓶子中，需選有效期的桶裝水醞釀葡萄酒。 塑料容易與酒精發(fā)生反應(yīng)，葡萄酒在發(fā)酵過程中也會產(chǎn)生菌群，最好是用密封性好的玻璃材質(zhì)與陶瓷材質(zhì)的容器或瓶子醞釀。
